В рамках СДС «FOOD ВГНКИ» заявитель может получить добровольный сертификат соответствия на такую продукцию, как мясо и пищевые субпродукты замороженные, мясо и субпродукты сельскохозяйственной птицы замороженные, продукты готовые и консервированные из мяса и субпродуктов животных, из мяса и субпродуктов птицы, консервы мясные, консервы из мяса и субпродуктов птицы, рыба мороженая, филе и мясо рыбы (включая фарш) мороженые, консервы рыбные.
Добровольная сертификация проводится в соответствии с установленным Системой перечнем объектов, подлежащих сертификации и документов, устанавливающих требования к объектам подтверждения соответствия на договорной основе. В качестве заявителя может выступать российское или иностранное физическое лицо, юридическое лицо или индивидуальный предприниматель. Информация о выданном сертификате публикуется на сайте Органа по сертификации в реестре сертификатов соответствия СДС «FOOD ВГНКИ».
При сертификации продукции проверяются характеристики (показатели, заданные требования) продукции, утвержденные производителем и/или утвержденные держателем СДС «FOOD ВГНКИ» для каждой группы объектов подтверждения соответствия, а также дополнительные характеристики качества продукции, согласованные заявителем с органом по сертификации.
Сертификация продукции может проводится в соответствии с требованиями нормативных документов производителя (регламенты, стандарты, технические условия, нормативный документ производителя) и/или, других показателей, согласованных между заявителем и Органом по сертификации.
Перечень объектов, подлежащих сертификации, и документов, устанавливающих требования к объектам подтверждения соответствия СДС «FOOD ВГНКИ»
Перечень объектов СДС «FOOD ВГНКИ»
Одним из важных нововведений является применение знака соответствия, служащего для информирования потребителей и других заинтересованных лиц о соответствии продукции требованиям, предъявляемым системами добровольной сертификации, в качестве маркировки продукции, а также нанесение на сопроводительной документации и рекламной продукции товара. В рамках СДС «FOOD ВГНКИ» Заявитель может получить разрешение на применение знаков соответствия «контроль качества» и «без антибиотиков».
Разрешение на применение знака соответствия выдается органом по сертификации
ФГБУ «ВГНКИ» держателю сертификата по результатам выполнения работ по подтверждению соответствия совместно с сертификатом соответствия.
В рамках систем добровольной сертификации у Заявителей есть возможность получения добровольного сертификата соответствия на продукцию сроком до 3-х лет при дополнительном условии положительного прохождения анализа состояния производства.
Схемы сертификации, применяемые
в Системе добровольной сертификации мясной и рыбной продукции
ФГБУ «ВГНКИ» (СДС «FOOD ВГНКИ»)
| Номер
схемы |
Элементы схемы | Применение | Срок действия | ||
| испытания
продукции |
оценка
производства |
инспекционный
контроль |
|||
| 1 | + | – | – | для партии
всех видов продукции |
– |
| 2 | + | А | 1 раз в год:
И, М, Р, ИСП |
для продукции,
выпускаемой серийно, в т.ч. поставляемой по контракту |
до 3-х лет/ срок контракта, но не более 3-х лет |
А – анализ состояния производства в рамках СДС «FOOD ВГНКИ»
И – идентификация продукции
М – корректность маркировки и применения знака соответствия
Р – анализ результатов отслеживания рекламаций на продукцию
ИСП – исследования (испытания) образцов продукции
Комплект документов в общем случае состоит из:
- Заявка на проведение сертификации продукции в СДС FOOD ВГНКИ
- нормативного документа, в соответствии с которым производится продукция, включающего в себя показатели безопасности и качества, а также методы контроля (при подаче заявки на подтверждение соответствия требований данного нормативного документа);
- макетов этикеток (первичная, вторичная);
- заключения ветеринарно-санитарной экспертизы (при наличии);
- договора поставки (контракт), если заявителем выступает продавец;
- сертификата (его копию) на систему менеджмента качества и безопасности (ХАССП), выданный аккредитованным лицом (при наличии);
- документа, подтверждающего право представлять интересы заявителя в случае направления документов посредником.
Система добровольной сертификации ФГБУ «ВГНКИ» не подменяет действующие системы общественного и государственного контроля и надзора соответствующих федеральных органов исполнительной власти и общественных организаций.